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AVIS DE CONCESSION
Directive 2014/23/UE (Attention avis expiré !) |
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TOULOUSE MÉTROPOLE M. Jean-Luc MOUDENC - Président Direction de la commande publique 6 rue René Leduc BP 35821 - 31505 Toulouse - CEDEX 5 SIRET 24310051800170
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Type de pouvoir adjudicateur :
Collectivité territoriale
Principale(s) activité(s) du pouvoir adjudicateur : Services généraux des administrations publiques ; |
| Objet | Concession de service pour l'exploitation de l'espace restauration du Pôle Sportif du Grand Ramier. |
| Référence | DGD/AD/2022/RAMIER RESTAURANT |
| Type de marché | Services |
| Mode | Avis de concession |
| Code NUTS | FRJ23 |
| Lieu principal de prestation |
19 allée AlfredMayssonnié 31400 Toulouse |
| Durée de la concession |
à compter du 01/09/23 Jusqu'au 31/08/33 |
| Description | La concession a pour objet de confier, aux risques et périls du concessionnaire, l'exploitation des activités de restauration et de débit de boissons du Pôle Grand Ramier situé sur l'Île du Ramier, 19 allée Alfred Mayssonnié à Toulouse, ainsi que la maintenance, l'entretien et la mise aux normes des biens mis à disposition. |
| Code CPV principal | 55300000 - Services de restaurant et services de personnel en salle |
| Code CPV complémentaire | 55400000 - Services de débits de boissons |
| Forme | Division en lots : Non |
| Quantité ou étendue |
Valeur estimée hors TVA : 30 000 000,00 € |
| Délégation | |
| Conditions de participation | |
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Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession
Capacité économique et financière :
Référence professionnelle et capacité technique : |
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| Critères d'attribution |
La concession est attribuée sur la base des critères énoncés dans les documents du marché |
| Documents |
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| Offres |
Remise des offres le
03/01/23 à 12h00 au plus tard. Langues pouvant être utilisées dans l'offre ou la candidature : français. Unité monétaire utilisée, l'euro. |
| Renseignements complémentaires | |
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Les modalités de remise des plis sont précisés au sein du Règlement de consultation. La Collectivité pourra exiger du concessionnaire la constitution d'une société dédiée. La durée de la concession sera de 10 ans. Le contrat de concession sera attribué sur la base des critères de sélection des offres décrits ci-dessous, hiérarchisés et non pondérés: Critère 1 : Niveau des engagements juridiques pris par le candidat s'agissant du degré d'acceptation et d'amélioration du projet de contrat de concession et de ses annexes proposés par Toulouse Métropole. Critère 2 : Qualité du projet d'exploitation et de développement proposé dans un esprit familial. Qualité et sécurité alimentaire. Qualité des relations avec les usagers et l'exploitant du Club sportif du Pôle Grand Ramier. Moyens humains et techniques dédiés à l'exploitation des activités concédées. Critère 3 : Pertinence, cohérence et optimisation de l'évaluation financière du projet, notamment en termes de redevances et de maîtrise des charges. Critère 4 : Qualité du programme d'investissement et de renouvellement du candidat, niveau d'entretien/maintenance sur la durée du contrat, notamment au regard des critères environnementaux et de maîtrise de l'énergie. Critère 5 : Niveau d'engagement des candidats en matière de stratégie de développement durable sur le plan de la protection de l'environnement. Capacité à s'inscrire dans le projet urbain « Grand Parc Garonne », en participant à son attractivité et son animation. |
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| Marché périodique : | Non |
| Fonds | Le marché s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds communautaires : Non |
| Recours |
Instance chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Toulouse 68, rue Raymond IV BP 7007 31068 Toulouse Cedex 07 Tél : 05 62 73 57 57 - Fax : 05 62 73 57 40 |
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Envoi le 19/10/22 à la publication
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 19/10/22 à 16h10 Publication aux supports de presse suivants : La Dépêche du Midi - Ed. Haute Garonne, www.ladepeche.fr - Ed. Haute Garonne |
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