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AVIS DE PUBLICITE

VILLE DE TOULOUSE
M. Jean-Luc MOUDENC - Maire
Direction de la commande publique
6 rue René Leduc
BP 35821 - 31505 Toulouse - CEDEX 5
Tél : 05 81 91 73 36
SIRET 21310555400017
Correspondre avec l'Acheteur
L'avis implique l'établissement d'un Accord-Cadre.
Accord-cadre avec un seul opérateur.
Type de pouvoir adjudicateur : Organisme de droit public
Principale(s) activité(s) du pouvoir adjudicateur : Services généraux des administrations publiques ;
Objet 25V0098AOO - Accord-cadre pour la fourniture de baguettes biologiques pour les écoles de la Ville de Toulouse
Référence 25V0098AOO
Type de marché Fournitures
Mode Procédure ouverte
Code NUTS FRJ23
Lieu principal de livraison SUR LES SITES DES ÉCOLES de la ville de Toulouse (voir liste à l'annexe 1 du CCP)
31000 TOULOUSE
Description L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande.
Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée.
Les prestations sont réglées par des prix unitaires.
Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction.
La présente consultation a pour objet la fourniture de baguette biologiques pour les écoles de la ville de Toulouse.
La Cuisine Centrale confectionne 35 000 repas par jour environ en temps scolaire, et environ 6 000 repas pendant les vacances. Les livraisons ont lieu tous les jours ouvrés selon les dates indiquées sur les bons de commande.
Les fournisseurs doivent donc être en capacité de fournir les produits commandés le jour indiqué sur le bon de commande et dans les volumes indiqués (voir les estimatifs par lot à l'article 9 du présent CCP).
Code CPV principal 15811100 - Pain
  La procédure d'achat du présent avis est couverte par l'accord sur les marchés publics de l'OMC : Oui
Forme Division en lots : Oui
Il est possible de soumettre des offres pour tous les lots
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire : 3
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants :
Dans l'hypothèse où un même candidat serait classé premier pour plus de trois lots, seuls les trois lots les plus importants, déterminés en fonction de leur valeur estimée, lui seront attribués en priorité.
Les autres lots pour lesquels il est également classé premier seront attribués aux candidats classés en suivant dans l'ordre du classement établit au rapport d'analyse des offres pour chacun des lots concernés.
Toutefois, si l'un ou plusieurs des lots initialement attribués au candidat classé premier se révèlent infructueux (par exemple en cas de désistement ou d'incapacité du candidat classé suivant), les lots pour lesquels le candidat était initialement classé premier lui seront alors réattribués en priorité, dans la limite du plafond des trois lots.
Par exception, si les lots pour lesquels le candidat est classé premier sont susceptibles de rester infructueux faute d'autres candidats valables, celui-ci pourra se voir attribuer plus de trois lots afin d'assurer l'exécution effective du marché.
Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA : 7 968 000,00 €
Lots Libellé Estimé € HT CPV
N° 01 Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique A
Description : Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique A

Durée à compter du 01/01/26 et jusqu'au 31/12/26
Acceptation des variantes : Non
Options : Non
Reconductions : Oui
Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges.
Informations complémentaires : Les dates de début et de fin indiquées sont prévisionnelles.
160 000 15811100
N° 02 Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique B
Description : Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique B

Durée à compter du 01/01/26 et jusqu'au 31/12/26
Acceptation des variantes : Non
Options : Non
Reconductions : Oui
Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges.
Informations complémentaires : Les dates de début et de fin indiquées sont prévisionnelles.
85 000 15811100
N° 03 Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique C
Description : Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique C

Durée à compter du 01/01/26 et jusqu'au 31/12/26
Acceptation des variantes : Non
Options : Non
Reconductions : Oui
Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges.
Informations complémentaires : Les dates de début et de fin indiquées sont prévisionnelles.
62 000 15811100
N° 04 Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique D
Description : Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique D

Durée à compter du 01/01/26 et jusqu'au 31/12/26
Acceptation des variantes : Non
Options : Non
Reconductions : Oui
Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges.
Informations complémentaires : Les dates de début et de fin indiquées sont prévisionnelles.
63 000 15811100
N° 05 Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique E
Description : Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique E

Durée à compter du 01/01/26 et jusqu'au 31/12/26
Acceptation des variantes : Non
Options : Non
Reconductions : Oui
Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges.
Informations complémentaires : Les dates de début et de fin indiquées sont prévisionnelles.
210 000 15811100
N° 06 Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique F
Description : Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique F

Durée à compter du 01/01/26 et jusqu'au 31/12/26
Acceptation des variantes : Non
Options : Non
Reconductions : Oui
Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges.
Informations complémentaires : Les dates de début et de fin indiquées sont prévisionnelles.
82 000 15811100
N° 07 Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique G
Description : Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique G

Durée à compter du 01/01/26 et jusqu'au 31/12/26
Acceptation des variantes : Non
Options : Non
Reconductions : Oui
Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges.
Informations complémentaires : Les dates de début et de fin indiquées sont prévisionnelles.
130 000 15811100
Conditions relatives au contrat
Autres conditions Conditions particulières d'exécution :
L'exécution des prestations débute à compter de la date de notification du contrat.
Aucune clause de garantie financière prévue.
Le contrat prévoit le versement d'une avance, avec obligation de constituer une garantie à première demande ou une caution personnelle et solidaire en contrepartie.
Les prix sont révisables.
Le paiement des prestations se fera dans le respect du délai global de paiement applicable à l'acheteur.
Ressources propres Ville de Toulouse
Conditions de participation
 

Critères de participation : renvoi au R.C.


  Marché réservé : Non
Critères d'attribution Lot n° 01 : Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique A
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération
40 % : Prix au D.Q.E
30 % : Qualité nutritionnelle
20 % : Méthode de fabrication
10 % : Analyse gustative des échantillons
Lot n° 02 : Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique B
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération
40 % : Prix au D.Q.E
30 % : Qualité nutritionnelle
20 % : Méthode de fabrication
10 % : Analyse gustative des échantillons
Lot n° 03 : Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique C
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération
40 % : Prix au D.Q.E
30 % : Qualité nutritionnelle
20 % : Méthode de fabrication
10 % : Analyse gustative des échantillons
Lot n° 04 : Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique D
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération
40 % : Prix au D.Q.E
30 % : Qualité nutritionnelle
20 % : Méthode de fabrication
10 % : Analyse gustative des échantillons
Lot n° 05 : Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique E
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération
40 % : Prix au D.Q.E
30 % : Qualité nutritionnelle
20 % : Méthode de fabrication
10 % : Analyse gustative des échantillons
Lot n° 06 : Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique F
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération
40 % : Prix au D.Q.E
30 % : Qualité nutritionnelle
20 % : Méthode de fabrication
10 % : Analyse gustative des échantillons
Lot n° 07 : Fourniture de baguettes biologiques secteur géographique G
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération
40 % : Prix au D.Q.E
30 % : Qualité nutritionnelle
20 % : Méthode de fabrication
10 % : Analyse gustative des échantillons
Renseignements Correspondre avec l'Acheteur
Documents
Offres Remise des offres le 02/09/25 à 12h00 au plus tard.
Langues pouvant être utilisées dans l'offre ou la candidature : français.
Unité monétaire utilisée, l'euro.
Validité des offres : 6 mois , à compter de la date limite de réception des offres.
Modalités d'ouverture des offres :
Date : le 02/09/25 à 14h00
Dépôt

Cette consultation bénéficie du Service DUME

Renseignements complémentaires
  Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée.
Marché périodique : Oui
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis :
Recours Instance chargée des procédures de recours :
Tribunal administratif de Toulouse
68, rue Raymond IV
BP 7007 31068 Toulouse Cedex 07
Tél : 05 62 73 57 57 - Fax : 05 62 73 57 40
greffe.ta-toulouse@juradm.fr
Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus concernant l'introduction des recours :
Tribunal administratif de Toulouse
68, rue Raymond IV
BP 7007 31068 Toulouse Cedex 07
Tél : 05 62 73 57 57 - Fax : 05 62 73 57 40
greffe.ta-toulouse@juradm.fr
  Envoi le 07/07/25 à la publication
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 07/07/25 à 18h12