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AVIS DE CONCESSION
(Attention avis expiré !)
(Attention avis rectifié !)

COMMUNAUTÉ DE COMMUNES DE LA HAUTE ARIÈGE
M. Alain NAUDY - Président
13 RN 20
09250 LUZENAC
Tél : 05 61 64 68 00 - Fax : 05 61 64 41 08
AVIS RECTIFICATIF DU 12/10/20
Remise des offres

Au lieu de :
16/10/20 à 12h00 au plus tard.
Lire :
19/10/20 à 17h00 au plus tard.

 

Principale(s) activité(s) du pouvoir adjudicateur : Services généraux des administrations publiques ;
Objet Gestion, exploitation et commercialisation du snack-bar-restaurant La Trabe, ouvert durant la période d'activité de la station de ski de Mijanes-Donezan.
Référence DSP Snack Mijanes
Type de marché Services
Mode Concession
Code NUTS FRJ21
Lieu d'exécution Snack-bar La Trabe - station de ski Mijanes
09460 MIJANES
Durée de la concession 36 mois
DESCRIPTION Contrat de concession de délégation de service public sous forme d'affermage, d'une durée de 3 ans.
Missions du délégataire :
- gestion et exploitation du bar-restaurant-snack de la station,
- entretien des établissements et de leurs équipements et installations,
- qualité de l'accueil réservé aux visiteurs, et touristes y séjournant (diffusion d'informations culturelles, touristiques, de services, etc…),
- gestion des personnels nécessaires au bon fonctionnement des différents équipements et bâtiments délégués,
- fourniture d'une restauration de qualité, conforme aux normes applicables en la matière
- partenariat avec le délégataire pour l'exploitation de la station de ski en vue de construire une offre globale et complémentaire
Contrat de concession de délégation de service public, attribuée conformément aux articles L 1411- 1 et suivants du code général des collectivités territoriales, et les articles L.3120-1 et suivants et R.3121-1 et suivants du Code de la Commande Publique
Code CPV principal 55321000 - Services de préparation de repas
Forme Division en lots : Non
Délégation
Conditions de participation
 

Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession
Liste et description succincte des conditions, indication des informations et documents requis :
Situation propre des opérateurs économiques, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession :
Le candidat devra remettre un dossier à la communauté de communes permettant d'apprécier ses garanties professionnelles et financières ainsi que son aptitude pour assurer l'exécution et la continuité du service public. Pour ce faire, les candidats présenteront les documents suivants en langue française :
- Lettre de candidature dûment complétée et signée par une personne habilitée à engager l'entreprise pour la délégation.
- Extrait de l'inscription au registre du commerce et des sociétés ou équivalent.
- Les attestations, certificats et justification du candidat prévus par les articles 8 et 9 du décret no 97-638 du 31 mai 1997 et par l'arrêté du 30 octobre 1997, une attestation sur l'honneur certifiant le respect de l'obligation des travailleurs handicapés visé aux articles L. 5212-1 à L. 5212-5 du code du travail.
- Les attestations du candidat justifiant qu'il est en règle envers ses obligations fiscales et sociales, ainsi que les attestations d'assurances en cours de validité.
- Attestation sur l'honneur que le candidat n'est pas en redressement judiciaire, ou, si l'entreprise est en redressement judiciaire, copie du ou des jugements prononcés à cet effet et autorisant la poursuite d'activité.
- Déclaration sur l'honneur attestant que le candidat n'a pas fait l'objet au cours des cinq dernières années d'une condamnation inscrite au bulletin no 2 du casier judiciaire pour les infractions visées aux articles L. 324-9, L. 324-10, L. 341-6, L. 125-1 et L. 125-3 du code de travail.
- Déclaration sur l'honneur que le candidat ne tombe pas sous le coup d'une interdiction de concourir.
- Pouvoir de la personne habilitée à engager l'entreprise.
- Une attestation d'assurance de la société en rapport avec l'objet du contrat.

Capacité économique et financière :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
Capacité économique et financière :
Le candidat devra remettre une description détaillée de l'entreprise :
Moyens financiers, moyens techniques et humains, organisation interne, qualification.

Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) :
Déclaration du chiffre d'affaires global et du chiffre d'affaires concernant des services présentant des caractéristiques similaires à ceux de l'objet de la présente délégation, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles.
Bilans comptables et comptes d'exploitation des trois derniers exercices (les candidats peuvent utiliser le DC2).
Déclaration appropriée de banque ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels.

Référence professionnelle et capacité technique :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
Capacité technique et professionnelle :
Les références professionnelles détaillées du candidat en lien avec l'objet indiquant notamment l'objet, la durée du contrat et le destinataire public ou privé.

Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) :
Et d'une manière générale tout document permettant au candidat de justifier de sa capacité technique et qu'il juge utile à sa candidature.

Critères d'attribution Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés dans le cahier des charges (règlement de la consultation, lettre d'invitation ou document descriptif).
Documents
  • Règlement de consultation
  • Dossier de Consultation des Entreprises
Offres Remise des offres le 19/10/20 à 17h00 au plus tard.
Langues pouvant être utilisées dans l'offre ou la candidature : français.
Unité monétaire utilisée, l'euro.
Renseignements complémentaires
  Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée.
  L'extension de la gestion de cet équipement sur les autres périodes touristiques (vacances scolaires et saison estivale) est à envisager.
Visite du site organisée le Mercredi 30 Septembre 2020 à 10h30
Consultation et téléchargement du dossier de candidature et d'offres :
Le dossier de consultation est composé :
- du présent AAPC
- du règlement de la consultation
- du cahier des charges et de ses annexes
- du projet de convention de délégation de service public
Il peut être téléchargé en accès libre à compter de la publication sur simple téléchargement sur la plateforme http://cc-hauteariege.marches-publics.info.
Dépôt des candidatures et des offres :
- par voie électronique « dématérialisation », plate-forme sécurisée : http://cc-hauteariege.marches-publics.info selon annexe au présent RC.
- Une copie de sauvegarde pourra être adressée en format numérique (Clé USB). Celle-ci ne pourra être ouverte que dans les cas prévus l'arrêté du 22 Mars fixant les modalités de mise à disposition des documents de la consultation et de la copie de sauvegarde

Marché périodique : Non
Fonds Le marché s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds communautaires : Non
Recours Instance chargée des procédures de recours :
Tribunal administratif de Toulouse
68 rue Raymond IV
BP 7007 31068 Toulouse Cedex 07
Tél : 05 62 73 57 57 - Fax : 05 62 73 57 40
Précisions concernant le(s) délai(s) d'introduction des recours :
Cf. le greffe du Tribunal Administratif à l'adresse ci-dessus.
  Envoi le 16/09/20 à la publication
Date d'envoi du présent avis au BOAMP : 16/09/20 à 21h10
Publication aux supports de presse suivants : La Gazette Ariegeoise