| AVIS DE PUBLICITE |
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VILLE DE SAINT-MAUR-DES-FOSSÉS M. Pierre-Michel DELECROIX - Maire Hôtel de Ville Place Charles de Gaulle 94100 Saint-Maur-des-Fossés Tél : 01 45 11 65 79 SIRET 21940068600016
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| L'avis implique l'établissement d'un Accord-Cadre. | |
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Durée :
48 mois
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs. Nombre de titulaires : 2 au maximum |
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Type de pouvoir adjudicateur :
Collectivité territoriale
Principale(s) activité(s) du pouvoir adjudicateur : Services généraux des administrations publiques ; |
| Objet | Fourniture de pains bio et artisanal, et de viennoiseries pour la Ville de Saint-Maur-Des-Fossés | ||||||||||||||||||||||||||||
| Référence | SG 2027-25AO0051 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Type de marché | Fournitures | ||||||||||||||||||||||||||||
| Mode | Procédure ouverte | ||||||||||||||||||||||||||||
| Lieu principal de d'exécution | FR107 - Val-de-Marne | ||||||||||||||||||||||||||||
| Description | Ce marché a pour objet la fourniture de pains bio et artisanal, et de viennoiseries pour les repas fournis aux écoles maternelles et élémentaires publiques de la Ville de Saint-Maur-Des-Fossés (25 écoles) et 9 offices de crèches. A titre indicatif, le nombre estimatif de pains à livrer est d'environ : - Lot 1 : 98 pains Bio et 10 baguettes par jour soit 13 976 pains et 1313 baguettes par an - Lot 2 : 95 pains Bio et 15 baguettes par jour soit 13 664 pains par an et 2185 baguettes par an - Lot 3 : 113 pains Bio et 6 baguettes par jour soit 16 355 pains par an et 818 baguettes par an - Lot 4 : 146 pains Bio et 10 baguettes par jour soit 21 152 pains par an et 1 382 baguettes par an - Lot 5 : 163 pains Bio et 8 baguettes par jour soit 23 364 pains par an et 1 051 baguettes par an - lot 6 : 280 par mercredi en période scolaire (10 080 pains par an) + 185 si nécessaire au goûter Entre 150 et 350 chaque jour en période de vacances scolaires (14 080 pains par an) Le marché est alloti en 6 lots. |
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| Code CPV principal | 15811000 - Produits de panification | ||||||||||||||||||||||||||||
| Code CPV complémentaire | 15612500 - Produits de boulangerie | ||||||||||||||||||||||||||||
| 15811100 - Pain | |||||||||||||||||||||||||||||
| La procédure d'achat du présent avis est couverte par l'accord sur les marchés publics de l'OMC : Oui | |||||||||||||||||||||||||||||
| Forme |
Division en lots :
Oui
Il est possible de soumettre des offres pour tous les lots Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants : 0 |
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| Quantité ou étendue |
Valeur estimée hors TVA : 720 000,00 € |
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| Conditions de participation | |||||||||||||||||||||||||||||
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Critères de participation : renvoi au R.C. |
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| Marché réservé : Non | |||||||||||||||||||||||||||||
| Critères d'attribution |
Lot n° 1 : Lot n°1 Secteur 1 - Jours scolaires Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération 30 % : Le critère prix sera calculé en prenant compte le montant global des prix en HT 40 % : La valeur technique est appréciée au regard du contenu du cadre de mémoire technique, éventuellement complété d'un mémoire technique 20 % : Délai d'exécution 10 % : Les performances en matière de protection de l'environnement sont appréciées au regard du contenu du cadre de mémoire technique, éventuellement complété d'un mémoire technique Lot n° 2 : Lot n°2 Secteur 2 - Jours scolaires Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération 30 % : Le critère prix sera calculé en prenant compte le montant global des prix en HT 40 % : La valeur technique est appréciée au regard du contenu du cadre de mémoire technique, éventuellement complété d'un mémoire technique 20 % : Délai d'exécution 10 % : Les performances en matière de protection de l'environnement sont appréciées au regard du contenu du cadre de mémoire technique, éventuellement complété d'un mémoire technique Lot n° 3 : Lot n°3 Secteur 3 - Jours scolaires Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération 30 % : Le critère prix sera calculé en prenant compte le montant global des prix en HT 40 % : La valeur technique est appréciée au regard du contenu du cadre de mémoire technique, éventuellement complété d'un mémoire technique 20 % : Délai d'exécution 10 % : Les performances en matière de protection de l'environnement sont appréciées au regard du contenu du cadre de mémoire technique, éventuellement complété d'un mémoire technique Lot n° 4 : Lot n°4 Secteur 4 - Jours scolaires Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération 30 % : Le critère prix sera calculé en prenant compte le montant global des prix en HT 40 % : La valeur technique est appréciée au regard du contenu du cadre de mémoire technique, éventuellement complété d'un mémoire technique 20 % : Délai d'exécution 10 % : Les performances en matière de protection de l'environnement sont appréciées au regard du contenu du cadre de mémoire technique, éventuellement complété d'un mémoire technique Lot n° 5 : Lot n°5 Secteur 5 - Jours scolaires Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération 30 % : Le critère prix sera calculé en prenant compte le montant global des prix en HT 40 % : La valeur technique est appréciée au regard du contenu du cadre de mémoire technique, éventuellement complété d'un mémoire technique 20 % : Délai d'exécution 10 % : Les performances en matière de protection de l'environnement sont appréciées au regard du contenu du cadre de mémoire technique, éventuellement complété d'un mémoire technique Lot n° 6 : Lot n°6 Jours périscolaires et autres prestations Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération 30 % : Le critère prix sera calculé en prenant compte le montant global des prix en HT 40 % : La valeur technique est appréciée au regard du contenu du cadre de mémoire technique, éventuellement complété d'un mémoire technique 20 % : Délai d'exécution 10 % : Les performances en matière de protection de l'environnement sont appréciées au regard du contenu du cadre de mémoire technique, éventuellement complété d'un mémoire technique |
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| Renseignements |
Correspondre avec l'Acheteur
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| Documents | |||||||||||||||||||||||||||||
| Offres |
Remise des offres le
24/11/26 à 11h00 au plus tard. Langues pouvant être utilisées dans l'offre ou la candidature : français. Unité monétaire utilisée, l'euro. Validité des offres : 3 mois , à compter de la date limite de réception des offres. Modalités d'ouverture des offres : Date : le 24/11/26 à 11h00 Lieu : Service des marchés publics |
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| Dépôt | |||||||||||||||||||||||||||||
| Renseignements complémentaires | |||||||||||||||||||||||||||||
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Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. |
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Montants maximum par lot et par période de 12 mois : Lot 1 : 50 000 € HT Lot 2 : 50 000 € HT Lot 3 : 60 000 € HT Lot 4 : 60 000 € HT Lot 5 : 70 000 € HT Lot 6 : 70 000 € HT Le candidat doit remettre des échantillons à l'appui de son offre à la Cuisine Centrale 71 boulevard de Bellechasse 94100 SAINT MAUR DES FOSSES le mardi 24 novembre 2026 entre 7 heures et 9 heures. |
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| Marché périodique : |
Oui Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis : septembre 2030 |
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Adresse à laquelle des renseignements complémentaires peuvent être obtenus Ville de Saint-Maur-des-Fossés Service Marchés Publics Hôtel de Ville Place Charles de Gaulle 94100 Saint-Maur-des-Fossés Tél : 01 45 11 65 79 marches.publics@mairie-saint-maur.com |
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| Recours |
Instance chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Melun 43, rue du Général de Gaulle BP 8630 77008 Melun Cedex Tél : 01 60 56 66 30 - Fax : 01 60 56 66 10 greffe.ta-melun@juradm.fr Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus concernant l'introduction des recours : Tribunal administratif de Melun 43, rue du Général de Gaulle BP 8630 77008 Melun Cedex Tél : 01 60 56 66 30 - Fax : 01 60 56 66 10 greffe.ta-melun@juradm.fr |
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Envoi le 23/10/26 à la publication
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 23/10/26 à 16h10 |
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