AVIS DE PUBLICITE
(Attention avis expiré !)
(Attention avis rectifié !)

DEPARTEMENT DU LOT
M. Le Président
Avenue de l'Europe
BP 291 - 46005 CAHORS - 9
Tél : 05 65 53 40 00
SIRET 22460001500511
AVIS RECTIFICATIF DU 03/04/24
Remise des offres

Au lieu de :
09/04/24 à 16h00 au plus tard.
Lire :
16/04/24 à 16h00 au plus tard.
AVIS RECTIFICATIF DU 29/03/24
Critères d'attribution

Au lieu de :
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération : 50 % : Prix 30 % : Valeur technique 10 % : Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture 10 % : Critère dégustation
Lire :
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération : 50 % : Prix 30 % : Valeur technique 10 % : Performances en matière de développement durable 10 % : Critère dégustation

 

L'avis implique l'établissement d'un Accord-Cadre.
Accord-cadre avec un seul opérateur.
Groupement de commandes : Non
Objet Prestation de service de traiteur du Département du Lot
Référence 2024-0009
Type de marché Services
Mode Procédure adaptée ouverte
Technique d'achat Accord-Cadre
Lieu d'exécution principal Regourd BP 291 Avenue de l'Europe
46005 CAHORS cedex 9
Code CPV principal 55500000 - Services de cantine et service traiteur
Forme Prestation divisée en lots : Non
Les variantes sont exigées : Non
Identification des catégories d'acheteurs intervenant :
Département du Lot
Conditions de participation
  Justifications à produire quant aux qualités et capacités du candidat :
 

Aptitude à exercer l'activité professionnelle
Liste et description succincte des conditions :
- Formulaire DC2, Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement. (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat)
- Formulaire DC1, Lettre de candidature _ Habilitation du mandataire par ses co-traitants. (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat)
- Déclaration sur l'honneur

Capacité économique et financière :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
- Déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels.

Référence professionnelle et capacité technique :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
- Certificats de qualifications professionnelles. La preuve de la capacité du candidat peut être apportée par tout moyen, notamment par des certificats d'identité professionnelle ou des références de travaux attestant de la compétence de l'opérateur économique à réaliser la prestation pour laquelle il se porte candidat
- Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années


  Marché réservé : Non
  Réduction du nombre de candidats : Non
La consultation comporte des tranches : Non
Possibilité d'attribution sans négociation : Oui
Visite obligatoire : Oui
Visite obligatoire sur rendez-vous.
Dates et horaires : la visite aura lieu sur rendez-vous les 27 et 28 mars 2024
Critères d'attribution Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération
50 % : Prix
30 % : Valeur technique
10 % : Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture
10 % : Critère dégustation
Renseignements
administratifs
Se référer à l'article 5 du Règlement de la Consultation
Documents
  • Règlement de consultation
  • Dossier de Consultation des Entreprises
  L'intégralité des documents de la consultation se trouve sur le profil d'acheteur : Oui
Offres Remise des offres le 16/04/24 à 16h00 au plus tard.
Renseignements complémentaires
  Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée.
  Phase 1 : classement des offres pour retenir les 3 candidats à la dégustation
* Prix des prestations 50 points 50%
*Valeur technique de l'offre (informations contenues dans le cadre de réponse - mémoire technique - obligatoire et contractuel) : 40 points (40%)
- Variété, étendue de la gamme, diversité des formules et repas (20 points)
- Qualité, présentation et types de denrée utilisées (20 points)

* Performances en matière de développement durable (informations contenues dans le cadre de réponse - mémoire technique - obligatoire et contractuel) : 10 points (10%)
- Mode de Conditionnement et types d'emballages utilisés (2 points)
- Mesures pour limiter les déchets (2 points)
- Circuit d'approvisionnement (utilisation de produits issus de circuits courts), saisonnalité, (6 points)
Phase 2 : Dégustation des échantillons (présentation et variété des produits, saveur)
Une phase de dégustation sera organisée avec les 3 premiers candidats classés suite à l'analyse des offres sur la base des critères de notation, et ce, afin d'apprécier la valeur gustative et esthétique de leur offre.
Dégustation sur 20 points
- Présentation et variétés des produits (10 points)
- Saveur (10 points)
Absence d'interdiction de soumissionner
Aptitude à exercer l'activité professionnelle
Capacités économiques et financières
Capacités techniques et professionnelles
  Envoi le 18/03/24 à la publication
Publication aux supports de presse suivants : La Dépêche du Midi - Ed. Lot

 

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