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Consultation

Acheteur : Ville de Pithiviers

Remise limite : 12/06/2024 à 12h00

Référence : 24FF-0052-C

Objet : Acquisition et livraison de denrées alimentaires pour les besoins de la cuisine municipale de la ville de Pithiviers (11 lots).

Signature : Non demandée

Aide : Documentation sur les dépôts

Attention :

Si vous avez l'intention de soumissionner il est important que vous fassiez en sorte de vérifier que vous disposez de toutes les éventuelles modifications de dossier avant de déposer; pour cela retirez à nouveau le dossier une semaine avant la remise limite pour vérifier s'il y a eu des changements, et prendre connaissance de la correspondance éventuelle.

Correspondance

02/05/24 à 15h49 Compilation des correspondances et pièces jointes

Réponses et messages publiés par l'acheteur

02/05/24 à 09h44 : Message aux entreprises :

Réponse

Bonjour,

Ce lot ne concerne que du "poissons frais" et non du surgelés.Ce genre de peolée existe bien en poissons frais. Vous pouvez, comme vous le mentionnez par exemple, fournir du poissons frais en filets de queues de poissons que nous ferions mariner dans notre cuisine.

Bonne journée.

Le service des marchés.

Liste des questions

Question n°4

Bonjour
Je reviens sur la question 1 concernant les poêlées de poissons. Suite à votre réponse, j'ai interrogé notre expert sur notre site de transformation marée (poissons frais). Concernant les poêlées en poissons marinés (titre sur le BPU ) s'agit il de surgelés car ceci n'est pas disponible frais ? La Seule solution en poissons frais serait des filets de queues de poissons que VOUS feriez mariner dans VOTRE CUISINE. Est ce que que vous souhaitez ?

30/04/24 à 08h59 : Message aux entreprises :

Réponse

Bonjour,

L'article 9.4 du CCAP "révision des prix " a été modifié pour remplacer l'indice de révision du lot 7 "boissons".

Merci de prendre en compte cette nouvelle version.

Le service des marchés.

Liste des questions

Question n°3

Bonjour

Pour la révision du lot 7, vous indiquez l'Indice INSEE 010534067, hors cet indice est arrêté.
Merci de nous indiquer le nouvel indice à utiliser

Cordialement

30/04/24 à 08h56 : Modification du DCE : 24FF-0052-C : Acquisition et livraison de denrées alimentaires pour les besoins de la cuisine municipale de la ville de Pithiviers (11 lots).
Modification du DCE : Veuillez prendre en compte les modifications apportées au DCE et listées ci-dessous
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Message personnalisé de l'acheteur
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Bonjour,
Le CCAP (répertoire DCE unique ou pièces communes) a été corrigé à l'article 9.4 "révision des prix" pour remplacer l'indice de révision du lot 7 "boissons.
Merci de tenir compte de cette nouvelle version du CCAP.
Le service des marchés.
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AWS-Achat
Avenue Web Systèmes SASU - 38 Rue de la Tuilerie - 38170 Seyssinet-Pariset

25/04/24 à 11h32 : Message aux entreprises :

Réponse

Bonjour,

Le CCAP a été modifié : article 9.4 : la périodicité de révision du lot 4 est trimestrielle (et non semestrielle).

Le service des marchés

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Question n°2

Bonjour
Concernant les révisions tarifaires vous n'avez proposé une révision produits laitiers que au semestre tandis que l'epicerie par exemple est au trimestre.
Est ce volontaire de votre part ou est ce une erreur car il est justifié de faire une révision au TRIMESTRE pour les produits laitiers.
Merci de votre réponse
Bine cordialement
Virginie munoz

25/04/24 à 11h29 : Message aux entreprises :

Réponse

Bonjour,

Le type de peolée est à votre libre choix, avec poisson sans mélange, sans peau, sans arrête en filet pleine queue.

Le service des marchés

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Question n°1

Bonjour
Concernant le lot 11 poissons frais. Pourriez vous SVP donner quelques précisions sur le type de poelées attendues.
Souhaitez vous des filet queue ? Découpe cube ou autre ?
Sans arêtes ou peu importe si vous transformez dans vos cuisines ?
Souhaitez vous un mélange de poissons ?
Si oui ? Mélange poissons blancs et autres (ex saumon ? ) ou même type de poissons ?
Vous remerciant par avance pour vos réponses.
Cordialement
Virginie Munoz

25/04/24 à 11h25 : Modification du DCE : 24FF-0052-C : Acquisition et livraison de denrées alimentaires pour les besoins de la cuisine municipale de la ville de Pithiviers (11 lots).
Modification du DCE : Veuillez prendre en compte les modifications apportées au DCE et listées ci-dessous
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Message personnalisé de l'acheteur
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Bonjour,
Le CCAP (répertoire DCE pièces communes) a été modifié concernant l'article 9.4 "révision des prix" : la périodicité de révision du lot 4 "beurre œufs fromage" est trimestrielle (et non semestrielle).
Le BPU et le DQE du lot 11 ont été modifiés (certains libellés des articles ont été corrigés).
Merci de tenir compte de ces nouvelles versions.
Le service des marchés.
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AWS-Achat
Avenue Web Systèmes SASU - 38 Rue de la Tuilerie - 38170 Seyssinet-Pariset

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