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POSER UNE QUESTION A L'ACHETEUR PUBLIC A PROPOS DE LA CONSULTATION

DEPARTEMENT DU LOT

16/04/2024 à 16h00

2024-0009

Prestation de service de traiteur du Département du Lot

Non demandée

Documentation sur les dépôts

 

Si vous avez l'intention de soumissionner il est important que vous fassiez en sorte de vérifier que vous disposez de toutes les éventuelles modifications de dossier avant de déposer; pour cela retirez à nouveau le dossier une semaine avant la remise limite pour vérifier s'il y a eu des changements, et prendre connaissance de la correspondance éventuelle.

Compilation des correspondances et pièces jointes

Pièce jointe: Questions__1_.docx   (26 ko)


Modification du DCE : 2024-0009 : Prestation de service de traiteur du Département du Lot
Modification du DCE : Veuillez prendre en compte les modifications apportées au DCE et listées ci-dessous
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Message personnalisé de l'acheteur
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Bonjour,
Merci de prendre connaissance des nouvelles versions du BPU et du DQE.
Cordialement,
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Message aux entreprises :

Réponse

Merci de prendre connaissances des réponses dans la pièce-jointe.

Liste des questions

Question n°3

- Quelle est la capacité en nombre de convives attendues/ mange debout ?
- Concernant les prestations en dehors de Regourd pour lesquelles il convient de fournir le nappage, les serviettes, étuve... pourrait il être envisagé des lignes complémentaires au BPU ou doit on les intégrer dans les lignes existantes ?
- Concernant les lignes de services sur site extérieur, les heures seront elles entendues au départ et retour sur Cahors (temps de trajet intégré dans les commandes)?
- Comment intégrer le temps de récupération de la vaisselle et du matériel si les prestations sont demandées hors service ?
- Lorsque la commande porte sur un faible nombre de repas (- de 10 personnes) comment répercuter le temps de présence du chef ?
- Contenance attendue sur les boissons soft (non précisé sur le BPU) ?
- Nous prévoyons la fourniture de 25 cl (2 verres) de soft par personne, ou l'attendu est il autre ?
- Concernant l'attendu en approvisionnement circuit court, peut on y intégrer le schéma suivant :
AGRICULTEUR/ UN REVENDEUR REGROUPANT ET REVENDANT DES PRODUITS ISSUS DE L'AGRICULTURE/ LE PRESTATAIRE SERVICE TRAITEUR/ LE CONSOMMATEUR FINAL = LE DEPARTEMENT DU LOT (dans le dossier il est indiqué avec un seul intermédiaire entre l'agriculteur et le consommateur).


Fichier joint : Questions__1_.docx
Modification du DCE : 2024-0009 : Prestation de service de traiteur du Département du Lot
Modification du DCE : Veuillez prendre en compte les modifications apportées au DCE et listées ci-dessous
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Message personnalisé de l'acheteur
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Nous vous invitons à prendre connaissance de la modification du Règlement de la Consultation : la date limite de remise des offres est reportée au mardi 16 avril 2024 à 16h00.
En conséquence, vous avez possibilité de poser des questions via la plateforme jusqu'au lundi 08 avril 2024 à 16h00.
Toute question posée après cette date ne pourra pas être traitée.
Cordialement,
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Avis rectificatif
2024-0009 : Prestation de service de traiteur du Département du Lot
Avis rectificatif : Attention !
La consultation en référence a fait l'objet d'une modification, consultez l'avis rectificatif en cliquant sur le lien ci-dessous et mettez vos éléments à jour (DCE, avis...) le cas échéant.
Lien vers l'avis rectificatif


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  1. Aucun démarchage n'est autorisé via les questions. Dans ce cas nous nous réservons la possibilité de supprimer votre compte.
  2. Vous ne devez pas vous identifier dans votre question, vous le serez automatiquement par la plateforme.
  3. Votre question ne doit comporter aucun secret technique ou commercial, car elle sera retransmise en automatique à tous les candidats avec la réponse à votre question.

Votre question :


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