POSER UNE QUESTION A L'ACHETEUR PUBLIC A PROPOS DE LA CONSULTATION

Réponse

Liste des questions

Question n°18

Bonjour,

Pouvez-vous nous communiquer le montant des impayés au dernier exercice 2022/2023

Merci par avance

Réponse

Liste des questions

Question n°15

Bonjour,

Nous constatons que le CCAS a lancé un marché pour des prestations comprises dans le périmètre de la DSP (portage à domicile et la Résidence). Ces deux consultations font doublons. Comment le CCAS et la Ville envisagent-ils de coordonner ces deux consultations ? Plus particulièrement, à quelle échéance l’une des deux consultations sera modifiée et selon quelles modalités ? Etant précisé qu’une modification du périmètre de la DSP avant la date limite de remise des offres engendrerait des modifications importantes à effectuer dans un délai restant très contraint et que nous vous remercierons alors de prolonger.

Question n°16

Bonjour,

- Pourriez-vous nous donner les nombres exacts de déjeuners d'une part et de PN d'autres servis sur l'année scolaire 2022/2023.

- Pouvez-vous confirmer que le gros nettoyage annuel des murs, sols et plafonds des locaux de restauration reste à la charge du prestataire car le tableau des missions page 11 attribue uniquement à la ville le nettoyage des locaux de restauration.

Merci par avance

Question n°17

Bonjour,

Afin de remplir correctement le CEP, pouvez-vous nous communiquer le nombre de déjeuners de référence à 5 composantes par typologie de convives

Merci par avance

Réponse

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Question n°10

Bonjour

Suite à la réponse n°7, du jour, peut-on envisager des livraisons de nuit ?

Merci par avance

Question n°11

Bonjour,

Pouvons-nous obtenir les quantités de bio-déchets par site annuellement SVP

Merci par avance

Question n°12

Bonjour,

• Dans l’article 3.4.1 du projet de contrat, il est précisé : « un choix dit « dirigé » portant sur les périphériques (hors d’œuvres, fromages, desserts) est proposé ». Pourriez-vous nous confirmer qu’il n’y a pas de choix demandé pour le plat protidique et l’accompagnement des repas élémentaires ?

• Article 6.4 relatif à la répartition des missions entre le CCAS et le délégataire :
o pourriez-vous nous confirmer que la facturation et l’encaissement des convives est bien à la charge du CCAS ?
o Pourriez-vous nous confirmer que le CCAS prend en charge l’ensemble des charges d’exploitation liées au restaurant de la résidence, y compris la maintenance et le renouvellement des équipements de ce site ?

Cordialement.

Question n°13

Bonjour,

Dans le projet de contrat au niveau du ccas, nous ne notons pas de différence de composition entre le 5 et le 4 composantes. Pouvez-vous nous éclairer sur vos attentes ?
Pouvons-nous vous proposer une composition différente pour le dîner tout en conservant le nombre de composantes?
Pour le ccas, un réajustement à J+4 vous semble t il envisageable?
Pouvez-vous nous communiquer 2-3 exemples de repas festif améliorés?

Merci par avance

Question n°14

Bonjour,
Pouvez-vous nous communiquer le nombre de goûter et le nombre de pique-nique par typologie de convive s’il vous plaît ?
Cordialement

Réponse

Liste des questions

Question n°9

Bonjour

A partir de quelle heure peut-on livrer le matin du jour de consommation ?

Merci par avance

Réponse

Bonjour,

Vous trouverez en pièces jointes les éléments suivants :

• l'annexe 3 au projet de contrat
• les réponses aux questions posées

Cordalement,

Ville de Torcy - service des Marchés publics

Liste des questions

Question n°1

Bonjour,
Afin de vous fournir une réponse répondant au plus proche de vos attentes, est-il possible de nous accorder un délai supplémentaire de la remise de l'offre, idéalement 2 semaines.
Merci d'avance pour votre compréhension .
Dans l'attente de votre retour.

Cordialement,

Question n°2

Bonjour,

Dans le cadre de la réponse à votre appel d'offres est-il possible de procéder à une visite de vos offices?

Nous vous remercions par avance

Question n°3

Bonjour,
Conformément à votre règlement de consultation, nous souhaitons réaliser la visite de la totalité des offices de votre commune.
Pouvez-vous nous communiquer une ou plusieurs dates pour la réalisation de celle-ci?
Merci d’avance pour votre disponibilité
Cordialement

Question n°4

Bonjour,

Pouvez-vous nous donner le nombre d'agents à habiller avec des tenues sans logo, sur les satellites ?

Merci par avance

Question n°5

Bonjour
- Pouvez-vous nous communiquer le nombre de repas par typologie de convive pour la ville et pour le CCAS sur l’année scolaire 2022/2023 ?
- Pouvez-vous nous confirmer que les fluides sont à la charge de la ville.
- Pouvez-vous nous communiquer le notre de bacs à graisse ainsi que leur volume ?
Cordialement

Question n°6

Bonjour
Conformément à votre règlement de consultation, nous souhaitons réaliser la visite de la totalité des offices de votre commune.
Pouvez-vous nous communiquer une ou plusieurs dates pour la réalisation de celle-ci.
Merci d’avance pour votre disponibilité
Cordialement

Question n°7

Bonjour,
Bonjour, conformément à votre règlement de consultation, nous souhaitons réaliser la visite de la totalité des offices de votre commune.
Pouvez-vous nous communiquer une ou plusieurs date pour la réalisation de celle-ci.
Merci d’avance pour votre disponibilité.

Question n°8

Bonjour,

Sauf erreur de notre part nous ne retrouvons pas l'annexe 3 dans votre cahier des charges.

Pourriez-vous le mettre en ligne svp?

Nous vous remercions par avance

AWS-Achat
Avenue Web Systèmes SASU - 38 Rue de la Tuilerie - 38170 Seyssinet-Pariset

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