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AVIS DE CONCESSION

VALENCE ROMANS AGGLO
M. Nicolas DARAGON - Président
BP 10388
26958 Valence - 09
Correspondre avec l'Acheteur
Principale(s) activité(s) du pouvoir adjudicateur : Services généraux des administrations publiques ;
Objet CONCESSION DE SERVICE N°194001
CAFE ET SERVICE DE PETITE RESTAURATION MEDIATHEQUE LATOUR MAUBOURG
Référence 194001
Type de marché Services
Mode Concession
Code NUTS FRK23
Durée de la concession 60 mois
DESCRIPTION La présente consultation a pour objet le choix par la communauté d'agglomération de Valence Romans Agglo du
titulaire de la convention de service relative à l'exploitation d'un café et d'un service de
petite restauration de la médiathèque Latour Maubourg à Valence.
Code CPV principal 55300000 - Services de restaurant et services de personnel en salle
  La procédure d'achat du présent avis est couverte par l'accord sur les marchés publics de l'OMC : Non
Forme Division en lots : Non
Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA : entre 250 000,00 € et 1 000 000,00 €
Délégation
Conditions de participation
 

Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession
Liste et description succincte des conditions, indication des informations et documents requis :
Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris les exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession : se référer au règlement de la consultation.

Capacité économique et financière :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
Afin de justifier de capacité financière, le candidat produit :
- Un exposé des garanties financières, comportant en annexe, si l'entreprise est déjà constituée et en activité, les bilans et comptes de résultats et annexes des trois derniers exercices (sauf pour les sociétés ayant moins de 3 ans d'existence) présentés sous la forme CERFA (ou présentation équivalente pour les candidats étrangers) concernant l'ensemble de l'activité du candidat et le domaine d'activité objet de la délégation ;
- le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires relatif à des prestations similaires à l'objet de la présente concession, réalisées au cours des trois dernières années (sauf pour les sociétés ayant moins de 3 ans d'existence) ;
- une plaquette de présentation du candidat (forme juridique, date de création, capital social, actionnaires ou associés principaux) ;
Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) :
Se référer au règlement de la consultation

Référence professionnelle et capacité technique :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
Afin de justifier de capacité technique et professionnelle en matière de tenue d'un établissement de restauration et de cuisine, le candidat produit :
- les moyens humains et techniques dont le candidat dispose pour la gestion du présent contrat de concession ;
- la qualification de ses cuisiniers et du personnel d'entretien dont le candidat dispose pour la gestion de la concession,
- un exposé des références du candidat pour l'exploitation d'un service de restauration, ou de structures équivalentes, indiquant notamment l'autorité délégante, le montant et la date du contrat ;
- tout élément permettant de juger l'aptitude du candidat à assurer l'activité technique et professionnelle.
Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) :
Se référer au règlement de la consultation
Critères d'attribution Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération
50 % : qualité et adaptabilité du concept (prestations, horaires, adéquation avec la médiathèque)
50 % : viabilité et pertinence économique (rapport prix/ nombres de couverts par jour) du projet au regard d'un business plan établi sur l'ensemble de la durée de la concession
Renseignements Correspondre avec l'Acheteur
Documents
Offres Remise des offres le 29/03/19 à 12h00 au plus tard.
Langues pouvant être utilisées dans l'offre ou la candidature : français.
Unité monétaire utilisée, l'euro.
Dépôt Dépôt sous pli à l'adresse suivante :
VALENCE ROMANS AGGLO
A L'ATTENTION DE LA DIRECTION COMMUNE DES CONTRATS PUBLICS
1 Place Jacques Brel
26000 VALENCE
Renseignements complémentaires
Marché périodique : Non
Fonds Le marché s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds communautaires : Non
Recours Instance chargée des procédures de recours :
Tribunal administratif de Grenoble
2 Place de Verdun
BP 1135 38022 Grenoble Cedex
Tél : 04 76 42 90 00 - Fax : 04 76 42 22 69
greffe.ta-grenoble@juradm.fr
Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus concernant l'introduction des recours :
Tribunal administratif de Grenoble
2 Place de Verdun
BP 1135 38022 Grenoble Cedex
Tél : 04 76 42 90 00 - Fax : 04 76 42 22 69
greffe.ta-grenoble@juradm.fr
  Envoi le 01/02/19 à la publication
Date d'envoi du présent avis au BOAMP : 01/02/19 à 15h10
Publication aux supports de presse suivants : Le Dauphiné Libéré - Ed. 07-26

 

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